L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’tradizione agricola mediterranea è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’albero d’olivo, una essenza antica che ha modellato campagne, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da tavola, ogni aspetto dell’ol